新入荷 再入荷

Kondoヴィンヤード konkon kvevri 2019(コンコン クヴェヴリ,Kondoヴィンヤード konkon kvevri 2019(コンコン クヴェヴリ,original.jpg?1680003372,Kondoヴィンヤード konkon kvevri 2018(コンコン クヴェヴリ,Kondo Vineyard konkon kvevri 2021(Kondoヴィンヤード コンコン品種ピノ・グリ、オーセロワ、ゲヴュルツトラミナー、ソーヴィニョン・ブラン、シャルドネ、ケルナー、ピノ・ムニエ、シルバーナー農薬化学肥料、除草剤不使用。タケダワイナリー　レ・フレール タケダ メルロ 2021　日本ワイン。ボルドー系農薬8回と、殺菌剤1回、殺虫剤1回使用ぶどう収穫日2019年10月14日～17日瓶詰日2020年9月12日試飲レポート2023/12/01香りはアンズ、オレンジ。MOËT & CHANDON シャンパン 750ml。タンニンは細かく、飲み心地はスムーズ。シャトー ムートン ロートシルト セカンドワイン 2013 赤ワイン 750ml。余韻長く、ややスパイシーさも。【仏高級逸品ワイン】ジュブレ・シャンベルタン ２本。2019は、クヴェヴリでの醸し期間とその後の熟成期間がこれまでよりも短く、結果的に早い仕上がりになっています。ドント・グルレ ル・バトー 2016。2019年は豊作の年に恵まれ、タプコプ、モセウシともに過去最高の収穫量になりました。わんさん。ジョージア産の大型クヴェヴリを2基同時に使うのも初めてで、2つの畑の混植区の白ワイン用ぶどうのみをそれぞれに醸し、最後にブレンドしました。ワイン Baron de Lajoyosa GRAN RESERVA 2005。網で除梗したあとローラー式破砕機で潰し、1日1回のピジャージュを行っています。【送料無料】Joël Robuchon Rouge ワイン(未開栓)。その後は、これまでの2回の仕込み同様、発酵終了を待ってそのまま静かに土中で熟成…の流れでしたが、たまたま仕込みから2週間を迎えた頃にジョージアの生産者がワイナリーを訪れ、クヴェヴリを使う前段階の管理方法に不備があった可能性や、長期醸しに伴うリスクなど幾つかのアドバイスをいただきました。【送料無料】【2本セット】ナチュール＆自然派♪イタリアンオレンジワイン。そのため、急きょ醸し期間は3週間とし、その後はタンクや樽で熟成をさせています。アルマンド　ブラック　ブランド ノアール　カード　専用ケース　カバー　未開封。これは2015年以前のkonkonの造りに非常に近いです。DOM PERIGNON ドンペリニョン シャンパンストッパー ✖️2。抜栓直後はややガスが残っているため、飲む前日もしくは数時間前に抜栓をし、赤ワインと同程度の温度帯の方が複数品種由来のふくよかな香りが立ってきます。Lail Vineyards.J. Daniel Cuvée 2021。味わいは伝統的なジョージアクヴェヴリワインを想像すると意外な印象を受けるかもしれませんが、全体的に酸味のトーンが高く、色はともかく北国の白ワインを思わせます。グラップ　アンティエール　ロゼ　スパークリング　小布施ワイナリー。後半にじわじわと果皮のニュアンスを感じ、抜栓後数日までお楽しみいただけます。ワイン Odfjell Armador 2016 Cabernet Sauvignon。飲み頃は2023年～2027年ぐらい。ワイン。ガスが程よく落ち着き、酸の角が取れてくるとさらに奥行きのある味わいになると思います。ペ*テ様 ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ　ロゼコムルージュ2023。